תפריט ראש השנה 2024 עם תמונה: מתכונים לשנה החדשה של הדרקון

חופשת החורף מתקרבת במהירות וזה הזמן לאסוף מתכונים מעניינים לשולחן החגיגי להכנת תפריט ראש השנה טעים ומקורי לשנת 2024 של הדרקון. ריכזנו עבורכם מבחר מנות ממש טעימות ויפות שיקשטו לכם את השולחן ובוודאי ישמחו את האורחים שלכם.

העדפות הדרקון

כאשר מרכיבים את תפריט השנה החדשה בשנת 2024, כדאי לקחת בחשבון את העדפותיו של הפטרון החדש - דרקון העץ הירוק.

חשוב! מכיוון שהדרקון תופס מקום מיוחד בתרבות המזרח והוא דמות קרובה לקיסר, הטבלה לשנת 2024 אמורה להיות עשירה במגוון דברים טובים. מומלץ גם לקשט יפה את השולחן החגיגי ברוח הארוחה האימפריאלית

לדרקון העץ הירוק יש העדפות מזון מיוחדות משלו, לכן על שולחן השנה החדשה לכלול מנות הכוללות:

• אורז;
• דג;
• פירות ים;
• בשר (דרקון מעדיף עוף, הודו או ארנב);
• ירקות טריים;
• תבלינים חמים.

מה בדיוק יכול להיות תפריט השנה החדשה שלכם לחג 2024 תלוי בגורמים רבים, אך אנו מציעים את רשימת המנות שלנו הראויות לתשומת לבכם.

מנות דגים חמות

מלכת תפריט השנה החדשה לשנת 2024 בהחלט תהיה דגים, אז בואו נתחיל את רשימת המתכונים המקוריים שלנו מקטגוריה זו.

חשוב! הדג ממדור זה מוגש חם.

דלעת אפויה מתחת למעיל פרווה

למי שמחפש מתכונים קלים ליישום שיכולים באמת לקשט את השולחן ולגוון את תפריט השנה החדשה ב-2024, אנו מציעים לכם לנסות גרסה פשוטה אך טעימה להפליא של סלמון ורוד לאפייה.

מרכיבים:

• פילה סלמון - 700 גר';
• בצל - 2 יחידות;
• גזר - 1 חתיכה;
• לימון - 1 חתיכה;
• שמנת חמוצה - 150 גר';
• מיונז - 150 גר';
• גבינה (כל קשה) - 100 גר';
• מלח, פלפל, תבלינים לאפיית דגים.

אלגוריתם בישול:

1. לשטוף, לייבש ולחתוך את הדג למנות.
2. חותכים את הבצל לחצאי טבעות גדולות.
3. מגררים גבינה וגזר על פומפיה בינונית.
4. הכינו את הרוטב (מיונז + שמנת חמוצה + תבלינים לדג).
5. שמים את הדג בתבנית אפייה (מלח, פלפל, מתבלים בתיבול לפי הטעם) יוצקים מעל מיץ לימון (לא חובה).
6. מורחים כדור בצל קצוץ.
7. מורחים כדור גזר מגורר.
8. משחו את השכבה ברוטב.
9. מורחים שכבה של גבינה מגוררת.
10. אפה בחום של 180℃ למשך 30 דקות.

מקרל עם רוטב סויה

אם אינכם יכולים לדמיין שולחן ראש השנה לשנת 2024 ללא מקרל, אנו מציעים לאפות את הדג האהוב עליכם בתנור, להשרות אותו ברוטב סויה.

מרכיבים:

• מקרל טרי (קטן, כמו בתמונה) - 2 חתיכות;
• בצל - 2 יחידות;
• לימון - 1 חתיכה;
• רוטב סויה - 150 מ" ל;
• שמן צמחי;
• תבלין לאפיית דגים (לפי הטעם).

אלגוריתם בישול:

1. נקו את הדג על ידי חיתוך גם הזנב והראשים.
2. עשו חתכים על פני הפגרים להשריית תבלינים טובה יותר.
3. מפזרים על הדג תבלינים, מטפטפים מיץ לימון (משתמשים בחצי לימון) ורוטב סויה, נותנים לו להתבשל מעט (אין צורך במלח, שכן רוטב סויה נותן טעם מלוח).
4. שים את הבצל פרוס לחצאי טבעות בתבנית אפייה.
5. פורסים את הדג ואת החצי השני של הלימון חתוך לחצאי טבעות.
6. פזרו הרבה רוטב סויה.
7. מכסים את התבנית בנייר כסף ואופים 20 דקות בחום של 180℃.
8. מסירים את נייר הכסף, יוצקים את רוטב הדגים מהתבנית ואופים ללא כיסוי עוד 20 דקות עד שנוצר קרום יפה.

סלמון עסיסי עם שמנת

מתכון מעניין וקל להכנה שכל אורח בוודאי יעריך.

מרכיבים:

• פילה סלמון - 800 גר';
• קרם (רצוי 10%) - 300 מ" ל;
• ביצי עוף - 3 יח';
• לימון - 1 חתיכה;
• חרדל דיז'ון;
• פלפל;
• ירוקים: שמיר, פטרוזיליה, בזיליקום, טרגון.

בישול:

1. חותכים את פילה הדג לפרוסות מנות בעובי 5 ס" מ ומסדרים בתבנית, בוזקים מלח, תבלינים ומיץ לימון.
2. מערבבים את החלמונים המופרדים מהחלבונים עם שמנת, מוסיפים לרוטב עשבי תיבול קצוצים, 2 כפות חרדל דיז'ון ומעט גרידת לימון.
3. יוצקים את הדג ברוטב שמנת.
4. אפה במשך 20 דקות בחום של 200℃.

מנות בשריות חמות

משפחות רבות אינן יכולות לדמיין תפריט לשנה החדשה 2024 ללא מנת בשר טעימה. בשנה הקרובה לא כדאי להגיש בשר חזיר כבד ושמן על השולחן, כי סמל השנה (דרקון ירוק) מעדיף בשרים דיאטטיים קלים כמו ארנבת, עוף או הודו. בישולם קל מספיק, ואיך ייראה קישוט כה יוקרתי של תפריט השנה החדשה שלכם בשנת 2024 ניתן לראות בתמונות המצורפות למתכונים.

ארנב אפוי עם זיתים

אנו מציעים לגוון את התפריט של שולחן השנה החדשה בשנת 2024 על ידי הכנת ארנב לפי מתכון מקורי חדש. המנה בעלת ארומה חסרת תקדים ומושכת תשומת לב בשילוב מעניין של מרכיבים. הארנב הזה בטוח ישמח את כל מי שלא אדיש למתכונים ברוח איטליה.

מרכיבים:

• ארנב (גדול) - 3 ק" ג;
• שימורים זיתים (שחור) - 400 גר';
• בצל - 1-2 חתיכות;
• שום - 1 חתיכה;
• עגבניות שרי - 200 גרם;
• יין לבן יבש - 250 מ" ל;
• שמן זית;
• סוכר חום;
• טימין - 5 ענפים;
• רוזמרין - 2 ענפים;
• מלח, פלפל.

אלגוריתם בישול:

1. יש להשרות תחילה את הארנב עם חומץ למשך שעתיים, כך שהבשר יהיה רך יותר.
2. חותכים את הבצל (רצוי לחצאי טבעות).
3. חותכים את הפגר הכבוש למנות.
4. מגררים עם מלח ופלפל.
5. מטגנים בשמן זית עד להזהבה, מוסיפים למחבת בצל ושום קצוצים ומטגנים יחד עוד 2 דקות.
6. מוסיפים זיתים (חתוכים לפרוסות או שלמים לפי הטעם) ועגבניות שרי למחבת, מטגנים עוד 1-2 דקות.
7. הוסף 0.5 כפית. סוכר חום, בתוספת רוזמרין וטימין.
8. יוצקים את היין הלבן למחבת.
9. לבשל עוד 1-2 דקות ולהסיר מהאש.
10. מכסים בנייר כסף ואופים בתנור למשך 20 דקות בחום של 180℃.

מקל הודו עם תפוזים

אם תפריט השנה החדשה של השנה שעברה כבר כלל עוף שלם או הודו אפוי, נסו ב-2024 גרסת מנות של המנה שבהחלט כדאי לכולם לאהוב, כי ה" כפות" יהיו גדולות, עסיסיות וטעימות, ויש בהחלט יספיקו מהם לכל מי שיתכנס ליד השולחן.

שימו לב שהמתכון הזה מיועד למקל תוף של 1 ק" ג. אם יש לכם הרבה אורחים, אז יש להגדיל את כל המרכיבים בפרופורציה, בהתאם לכמות הבשר שנרכשה.

מרכיבים:

• מקל הודו - 1 ק" ג;
• כתום - 1 piece;
• רוטב סויה - 70 מ" ל;
• חרדל - 2 כפיות;
• שמן זית;
• תבלינים: פלפל שחור, פפריקה מעושנת, טימין מיובש.

בישול:

1. סוחטים את המיץ מתפוז. מקלפים את העור וקוצצים גס.
2. קוצצים או כותשים את השום.
3. מערבבים מיץ ותפוזים, מוסיפים רוטב סויה, שום, חרדל, שמן זית, מלח, תבלינים.
4. הפרדו את העור על השוק מהבשר ובלי להסירו עטפו אותו לגמרי כך שהבשר ייפתח.
5. תקעו כמה פנצ'רים בכף הרגל, מרוחו בנדיבות מרינדה, החזירו את העור למקומו ומרחו שוב את המרינדה.
6. תנו לבשר להשרות במקרר כשעה.
7. יוצקים לתבנית ואופים בחום של 200℃ למשך 30 דקות.
8. הופכים את מקל התוף, יוצקים על המרינדה ואופים עוד 20 דקות.

עוף עם פטריות ברוטב שמנת חמוצה

לאוהבי השילובים המסורתיים, הקפידו להוסיף מנות חמות על בסיס עוף ושמפיניון לתפריט השנה החדשה ב-2024. זה win-win שרוב האורחים יתלהבו ממנו.

מרכיבים:

• פילה עוף - 500 גר';
• שמפיניון טרי - 500 גר';
• גבינה קשה (אידיאלי צ'דר) - 150 גר';
• בצל - 2 יחידות;
• קרם 20% - 300 מ" ל;
• שמן צמחי;
• שום;
• שמיר טרי;
• פלפל;
• תבלינים לצליית עוף.

אלגוריתם בישול:

1. חותכים את הפילה לחתיכות בינוניות ומטגנים במחבת עד להזהבה.
2. שים את הבשר לתוך תבנית אפייה.
3. קוצצים בצל ופטריות, מטגנים יחד על אש נמוכה.
4. כשהבצל נעשה שקוף, יוצקים 300 מ" ל שמנת לתוך הפטריות.
5. יוצקים בשר עם רוטב פטריות.
6. מגררים גבינה מעל.
7. מכניסים לתנור למשך 10-15 דקות עד שקליפת הגבינה מזהיבה.

חטיפי פירות ים

המתאבן המקורי תמיד משמש כקישוט מדליק לשולחן השנה החדשה, אז אנחנו בהחלט ממליצים לכלול את אחת מהאפשרויות למטה בתפריט 2024.

לערבב קנאפה עם שרימפס

המנה נראית בהירה מאוד ובוודאי תעורר את עניין האורחים, כי למיני סנדוויצ'ים שונים יהיו טעמים עזים מאוד.

אנו מציעים לקשט יפה את שלושת המתאבנים האלה.

אפשרות 1

1. בסיס מלפפון.
2. פסטה - מיונז + מיץ לימון + עשבי תיבול טריים.
3. קישוט - שרימפס + עשבי תיבול טריים.

אפשרות 2

1. בסיס - קרקר.
2. פסטה - גבינת שמנת.
3. קישוט - שרימפס + עשבי תיבול טריים.

אפשרות 3

1. הבסיס הוא לחם לבן.
2. פסטה היא גבינה רכה.
3. קישוט - שרימפס + עגבניות שרי.

טארטלטים החלומות של פוסידון

בשנת 2024, חשוב להכין תפריט עשיר, כי הדרקון הוא סמל לכוח האימפריאלי. טארטלטים "חלום פוסידון" היא מנה די יקרה, אבל האורחים בהחלט יעריכו אותה.

מרכיבים:

• פגר קלמארי - 600 גר';
• פילה סלמון (כבוש או מעושן, לפי הטעם) - 150 גר';
• שרימפס (קטנים, קלופים) - 200 גר';
• קוויאר אדום - 150 גר';
• ביצי עוף - 3 יח';
• עגבניות טריות - 300 גר';
• לימון - 1 חתיכה;
• שום - 2 שיני;
• מיונז - 100 גר';
• מלח, פלפל;
• טארטלטים מוכנים.

אלגוריתם בישול:

1. להפשיר ולהרתיח דיונונים.
2. ביצים קשות.
3. חתוך לקוביות קטנות סלמון, ביצים, קלמארי, עגבניות;
4. מוסיפים שרימפס שלמים (לא ניתן להוסיף אלא לקשט בהם את הטארטלט מלמעלה).
5. אנחנו מתלבשים עם מיונז כמו סלט.
6. מורחים לטארטלטים.
7. מקשטים בקוויאר ועשבי תיבול (אולי שרימפס).

לחמניות שרימפס חמות

מכיוון שהסמל של 2024 הוא הדרקון, זה יהיה די ברור שיהיו לחמניות פירות ים על שולחן השנה החדשה. אניני המטבח המזרחי למדו מזמן כיצד לבשל לחמניות קרות עם דג אדום, קוויאר ומרכיבים קלאסיים אחרים. אנו מזמינים אתכם להרחיב את מגוון המנות המזרחיות שלכם ולהפתיע את האורחים שלכם בשנת 2024 על ידי הנחת לחמניות חמות יוצאות דופן על שולחן השנה החדשה.

מרכיבים:

• שרימפס קטן קלוף - 250 גר';
• אורז לסושי - 250 גר';
• חומץ אורז - 30 מ" ל;
• מלפפון טרי - 1 חתיכה;
• גבינת שמנת - חבילה אחת;
• נורי - 2 גיליונות;
• קמח - 20 גר';
• פירורי לחם;
• שמן צמחי;
• מלח, סוכר.

בישול:

1. להרתיח שרימפס במשך 2-3 דקות
2. להרתיח את האורז (כמו לסושי).
3. הכינו רוטב אורז (חומץ+מלח+סוכר) והוסיפו לאורז.
4. חותכים את המלפפון לרצועות.
5. מערבבים את הקמח המנופה עם מים ומלח.
6. הכינו גליל על ידי פריסת המרכיבים בסדר הבא: נורי, אורז, גבינה, שרימפס, מלפפון.
7. מחממים את השמן במחבת.
8. טובלים את הרולדה בבלילה ולחם ולאחר מכן מטגנים עד להזהבה.
9. חותכים את הלחמניות המוכנות למנות ומקשטות להגשה.

סלטים ללא מיונז

מנות ראש השנה המובילות בשנת 2024 בהחלט יכללו סלטים טעימים שלא משתמשים במיונז. תוך התנתקות מהמסורות של העבר הרחוק, צעירים רבים כיום מעדיפים אפשרויות לסלט קליל יותר ודלות קלוריות, במיוחד כשמדובר בערב השנה החדשה.

סלט שרימפס ואשכוליות

סלט אקזוטי מעניין בהחלט יוערך על ידי מי שחושש להעלות קילוגרמים עודפים במהלך החגים. אחרי הכל, זה קל וטעים מאוד.

מרכיבים:

• שרימפס מקולפים - 100 גרם;
• אשכולית - 100 גרם;
• עגבניות שרי - 100 גרם;
• תרד - 100 גרם;
• שום - שן אחת;
• שמן זית - 1 כף. l.;
• מיץ ליים - 1 כפית;
• שומשום;
• מלח, פלפל ח. מול

בישול:

1. קלפו את האשכולית, הפרידו את הפרוסות וחתכו כל אחת ל-3 חלקים.
2. מטגנים שרימפס במחבת עם שום ועגבניות שרי (ניתן שלמות או לחתוך לחצאים).
3. בקערה מערבבים שרימפס עם אשכולית, מפזרים הכל עם מיץ ליים.
4. הוסף עלי תרד.
5. לזרוק סלט עם שמן זית.
6. פזרו שומשום לפני ההגשה.

סלט סושי

בהמשך לנושא המזרחי, אליו נדחפת העובדה ששנת 2024 תיערך בסימן הדרקון, אנו מציעים להפתיע את האורחים בסלט מקורי ויוצא דופן, הכולל מוצרים המוכרים מ- הלחמניות האהובות על כולם.

מרכיבים:

• אורז מבושל (עדיף לקחת זנים לסושי) - 150 גר';
• רוטב אורז - 25 מ" ל;
• סלמון מלוח קלות - 350 גרם;
• מלפפון - 1 חתיכה;
• גיליונות נורי - 3 חלקים;
• גבינת שמנת - 200 גרם;
• שומשום.

ניתן להרחיב את רשימת המרכיבים על ידי הוספת אבוקדו או קוויאר. למעשה, אתה יכול לשכב את כל מה שאתה אוהב בסושי.

בישול:

1. להרתיח אורז, לתבל בחומץ ותבלינים ולהשאיר להתקרר.
2. לחתוך סלמון (לא חובה, לפרוסות דקות או לקוביות).
3. חתוך מלפפון.
4. שים דף נורי על המנה.
5. לאחר מכן, הניחו את החומרים בשכבות לפי הסדר הבא: אורז, גבינה, מלפפון, דג, שומשום (כדאי לקבל 3 שכבות בסך הכל).
6. הכניסו את המנה למקרר למשך כשעה.

סלט עוף עם זיתים

לאניני טעם העז של זיתים בשילוב עם פילה עוף רך, אנו מציעים מתכון כה מעניין לראש השנה.

מרכיבים:

• פילה עוף - 300 גר';
• עגבניות - 100 גר';
• מלפפונים - 100 גר';
• זיתים מגולענים - פחית אחת;
• גבינה קשה - 100 גר';
• חרדל דיז'ון;
• חסה;
• שומשום.

בישול:

1. חותכים את הפילה לפרוסות דקות.
2. מטגנים ולשים מפית כדי להסיר עודפי שמן.
3. גבינה חתוכה, עגבניות, מלפפונים (קוביות בגודל בינוני או רצועות ארוכות, כרצונכם).
4. חתוך זיתים לטבעות.
5. לאחד ולערבב את כל המרכיבים.
6. סלט זורקים עם חרדל דיז'ון.
7. מניחים בכלי על עלי חסה.
8. פזרו שומשום לפני ההגשה.

סלטים עם מיונז

אם אתם מעדיפים סלטים במיונז, נסו להפתיע את האורחים שלכם בשנת 2024 עם מתכונים כל כך לא טריוויאליים.

סלט דגים אדום

תכירו את דרקון העץ הירוק בשנת 2024, מה שאומר שצריכים להיות הרבה דגים וירוקים על השולחן, ומתכון מקורי כזה יועיל.

מרכיבים:

• דג אדום מלוח קלות - 150 גרם;
• עגבניות - 2 יחידות;
• אבוקדו - 1 חתיכה;
• מיונז (רצוי 30-40% שומן);
• arugula;
• מלח, פלפל ח. מול

בישול:

1. קלפו וחתכו את האבוקדו לקוביות.
2. חתכו גם עגבניות, מלפפונים, דגים.
3. לשלב את החומרים, מלח, פלפל ולמרוח במיונז.
4. שמים על צלחת ומקשטים בשכבת ארוגולה.

סלט אורז ודיונונים

טרנד נוסף של שולחן השנה החדשה בשנת 2024 הוא אורז ופירות ים, כך שהסלט הזה ישתלב מאוד בתפריט החגיגי ובוודאי ייזכר לאורחים בטעם עדין ובו בזמן זוהר.

מרכיבים:

• דיונון - 400 גרם;
• מלפפונים טריים - 3 יח';
• אורז - 200 גרם;
• לימון - 1 חתיכה;
• מיונז דל שומן;
• פטרוזיליה (לקישוט);
• מלח.

בישול:

1. להרתיח את האורז ולקרר.
2. להרתיח את הקלמארי ולתת להם להתקרר.
3. חתכו את הקלמארי והמלפפונים.
4. מערבבים אורז, מלפפונים ודיונונים.
5. מלח.
6. מפזרים הכל במיץ מ-0.5 לימון.
7. מורחים את הסלט במיונז.
8. לפני ההגשה מקשטים את הסלט עם ענף פטרוזיליה ופרוסת לימון, כמו בתמונה.

סלט עם קוויאר שחור ודיונון מעושן

למי שרוצה להפתיע את האורחים במשהו ממש חדש ויוקרתי בו זמנית בשנת 2024, אנו מציעים להכין סלט מנות עם קלמארי מעושן וקוויאר שחור.

מרכיבים:

• דיונון מעושן - 200 גרם;
• קוויאר שחור - 1 סל. l.;
• תפוחי אדמה - 250 גר';
• ביצי שליו - 6 יחידות;
• מיונז;
• מלח, פלפל גרוס.

בישול:

1. רתיחו את תפוחי האדמה בקליפתם ומצננים.
2. קוביות דיונון מעושן, תפוחי אדמה מבושלים וביצים.
3. מורחים את הסלט בשכבות בעזרת טבעת הבישול הקטנה לפי הסדר הזה: תפוחי אדמה, מיונז, ביצים, מיונז, קלמארי, מיונז (כל שכבה ממליחים קלות ומפלפלים לפי הטעם).
4. קשטו את הסלט בקוויאר שחור.

קינוחים מתוקים

כמובן שאי אפשר לדמיין שולחן ראש השנה יוקרתי ללא קינוחים מקוריים שגם ילדים וגם מבוגרים מחכים להם תמיד - נציע מתכונים מעניינים למנות מתוקות שיגוונו את התפריט שלכם למפגש 2024.

סלט פירות פלאמבה

הדרקון שלנו נושף אש, אז אנחנו מציעים להפתיע את האורחים עם קינוח מדליק עם מצגת מקורית.

מרכיבים:

• כתום - 1 piece;
• קלמנטינה - 2 יחידות;
• בננות - 1 חתיכה;
• מנגו - 1 חתיכה;
• אננס טרי - 1 חתיכה;
• קוניאק - 100 מ" ל;
• sugar;
• חמאה;
• גלידה - 200 גר';
• עלי נענע טריים (לקישוט).

אפשר לקחת כל פרי שזמין, כולל תפוחים ואגסים, אבל טעמים אקזוטיים יהיו בהירים יותר.

בישול:

1. חתוך פירות לקוביות בגודל בינוני.
2. מטגנים בחמאה.
3. שים חם בצלחת.
4. שפוך פנימה 100 מ" ל קוניאק והצית אותו.
5. חכו עד כיבוי הלהבה, מעטרים בכדורי גלידה ועלי נענע טריים.

עוגת מוצ'י

קינוח יפני מסורתי שיכול להפתיע את האורחים עם מילוי מגוון מאוד ושילוב טעמים מקורי. נכין מוצ'י עם מילוי אגוזים.

מרכיבים:

• קמח אורז - 100 גרם;
• עוגיות - 30 גרם;
• חמאת אגוזים - 50 גרם;
• עמילן תירס - 100 גרם;
• קיווי - 1 piece;
• תותים - 50 גרם;
• צבע מאכל (אפשר לקבל כמה גוונים שונים);
• סוכר.

בישול:

1. חתוך תותים וקיווי.
2. מערבבים ביסקוויטים מרוסקים עם חמאת אגוזים עד לקבלת עקביות של בצק צפוף.
3. הכינו עוגה מבצק האגוזים והחביאו בפנים את חתיכות התותים והקיווי ויוצרים כדור.
4. הכינו בצק אורז. מוסיפים למים סוכר וקמח אורז, מערבבים ומבשלים 5 דקות באמבט מים עד לקבלת עקביות של דבק. הוסף צבע לקבלת הצבע הרצוי.
5. מפזרים מגש עם עמילן, שמים עליו שכבה דקה של בצק אורז ומחלקים למנות.
6. עטפו כדורי אגוזים עם בצק אורז צבעוני.

זוטת שוקולד שוקולד

רעיון מעניין לעקרות בית שלאחר הכנת עוגת ראש השנה יהיו שאריות של עוגות ביסקוויטים.

מרכיבים:

• ביסקוויט (אפשר לאפות או להשתמש בשאריות עוגה) - 100 גרם;
• מסקרפונה - 250 גרם;
• קרם - 200 מ" ל;
• אבקת קקאו - 2 כפות. l.;
• אבקת סוכר - 2 קל'. l.;
• jam;
• אוכמניות (או פירות יער אחרים);
• אבקת קונדיטוריה לקישוט.

בישול:

1. קצפת שמנת עם אבקת סוכר.
2. מוסיפים שמנת, קקאו, מסקרפונה, מערבבים בעזרת מרית עד לקבלת מרקם חלק.
3. סוחטים את המסה לכוס באמצעות מזרק מאפה.
4. סדרו את המרכיבים בסדר הזה: עיסת גבינת שוקולד, ביסקוויט, ריבה, עיסת גבינת שוקולד, ביסקוויט, ריבה, מסת גבינת שוקולד.
5. קינוח עם אבקת קונדיטוריה, פירות יער טריים.

לקישוט אפשר להשתמש גם בשבבי קוקוס, אגוזים קצוצים, שוקולד מגורר.