כדי לא למות מלנכוליה בחגים ובמועדים, נהוג להגיע לכל מיני תחזיות בידור ותחזיות קומיות. אנשים רבים כאלה נולדים במוחם של גברים. חלקם נשכחים בגלל חוסר היכולת לזכות באהדת הציבור, אחרים הופכים למסורות עממיות. האחרונים כוללים כופתאות עם הפתעות. מי הגיע לכזה כיף, זה כבר לא ברור, רק האנשים התאהבו בזה. בחרנו עבורכם את המתכונים המוכחים הטובים ביותר בכדי להפוך את חופשתכם להצלחה.
בצק לכופתאות ראש השנה
כמובן, עכשיו אתה יכול לקנות את זה, אבל זה הרבה יותר כיף לעשות הכל במו ידיך, בחברת חברים או קרובי משפחה. יתר על כן, הבצק לכופתאות פשוט מאוד להכנה.
קח שלוש כוסות קמח. לְנַפּוֹת. ואז מוסיפים מלח (חצי כפית). עכשיו אתה צריך לעשות שקע קטן בשקופית. כפית אחת של חמניות או שמן זית מוזגת לתוכה. יש צורך שהבצק יהיה רך ואלסטי. כעת עליכם להוסיף כוס מים (מבושלים) וללוש את הבצק.
חשוב: הכופתאות יהיו טעימות אם הבצק יציב אך גמיש. זה מושג על ידי "מאמצים שריריים". יהיה עליכם לעבוד (ללוש) עם הבצק במשך חמש עשרה דקות לפחות. השאר את התהליך הזה לחבר החזק ביותר בצוות. ואז הידיים שלך יפגעו. אם יש לכם מעבד מזון או יצרנית לחם, תוכלו לסמוך על התהליך למכונה.
מתכון לבצק חלופי
למי שמבין מראש שלא יוכל ללוש כל כך הרבה זמן, מומלץ להוסיף ביצה אחת למתכון הנ"ל. הבצק יהיה "נוקשה" יותר, אך ניתן להכין אותו הרבה יותר מהר.
אם במקום מים תשפוך כוס קפיר (חלב חמוץ) לבצק, תקבל בצק "פלאפי" לכופתאות. יש צורך להוסיף רק חצי כפית סודה (לקפיר). שימו לב כי מוצרים כאלה "יתאימו" ויגדילו את הגודל שלהם כשהם מבושלים!
אחרי הבצק ההפתעות והמילוי מוכנים, אפשר להתחיל לפסל.
ממלא הפתעות
לסיפור עתידות, מה הם לא מכניסים לכיסונים (אם אינכם יודעים את המשמעות, עיינו במאמר מספר עתידות על כופתאות). יש לקחת בחשבון רק שלא כל חומרי המילוי תואמים בתחילה למזון. לדוגמא, אם ברצונך להוסיף מטבע או כפתור (וכן הלאה), עליך לדאוג לטיפול החום של התכונה. במיוחד כשמדובר בכסף. יש להרתיח מטבעות, לחלחל כפתורים ושאר פריטי מזון שאינם אוכלים במים רותחים.
ובאופן כללי, יש לזכור כי המנה אורכת 5-10 דקות לבישול. לכן, חומרי צבע ותוספים מזיקים ישפיעו על כל תכולת המחבת. מומלץ להקפיד יותר על מה שיהפוך ל"סימן "כדי לא לרוץ אחרי תרופות.
וכיסונים ללא הפתעות ניתן להכין במילויים הבאים:
- פירה עם בצל מטוגן;
- בשר טחון מטוגן עם בצל (אפשרות כופתאות);
- פירה עם פטריות ובצל:
- פירה עם כרוב כבוש;
- גבינת אדיגה (מועכים אותה במזלג, מוסיפים מלח, סוכר וביצה גולמית);
- גבינת קוטג '(את המילוי מכינים באותו אופן כמו הקודם);
- עם ביצה ותרד (ניתן להקפיא תרד).
וזה גם טעים מאוד לטגן את הכופתאות בחמאה או בשמן צמחי. מסתבר שעוגות קטנות כאלה!
איך מגישים ואוכלים כופתאות עם הפתעות
ברור שלצידת עתידות מוצלחת עליכם ליצור אווירה של מסתורין. עמעם את האורות (אתה יכול לעזוב את הזרים), להפעיל מוזיקה שקטה. את הפינוק עצמו כדאי להניח על צלחת יפה או מגש. לסיפור עתידות מומלץ הצבע הכהה של הכלים. כמובן שלא כולם משתמשים בכלים אקזוטיים מדי יום, אך לקראת טקס השנה החדשה תוכלו לרכוש אותו מבעוד מועד.
כל מגדלי העתידות שמים כופתאות על הצלחת שלהם. ואז הכל פשוט - כל הפתעה שתבוא, אז מגיד העתידות מחכה לשנה הבאה. בתיאבון ושנה טובה ושמחה!
