ביצים ממולאות כלולות כל כך בתפריט השנה החדשה של המדינה שקשה לדמיין משתה חגיגי בלעדיהן. יש הרבה אפשרויות למנה הטעימה הזו. אנו ממליצים לנסות את המתכון לביצים חריפות עם עגבניות ובייקון. הם נבדלים על ידי טעמם הקרמי העשיר עם ארומת העשן והתבלינים. זמן הבישול הכולל הוא 25 דקות.
אתה תצטרך:
- 2 רצועות בייקון;
- 6 ביצים קשות;
- 3 כפות מיונז או רוטב שמנת;
- 2 כפות עגבנייה קצוצה דק;
- 2 כפית שמן זית;
- מלח ופלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם;
- 1 כף עירית קצוצה דק
הכנה:
- מטגנים את הבייקון במחבת על אש בינונית במשך 3 דקות מכל צד. הניחו על מגבת נייר כדי להסיר עודפי שומן.
- חותכים את הביצים בעדינות לשניים ומסירים את החלמונים מכל מחצית.
- מניחים חצאי ביצים ריקים על כלי הגשה כשהצד העגול כלפי מטה. אם הביצים לא יציבות מדי, ניתן לחתוך בזהירות חתיכה דקה מה"יום ", אך כדי לא לחתוך את החור.
- מועכים את החלמונים בקערה נפרדת עם מזלג ומוסיפים את כל מרכיבי החמאה.
- חותכים את הבייקון לחתיכות קטנות ומוסיפים חצי מהבייקון לחלמונים. ואז מוסיפים כף עגבניות אחת ומערבבים בעדינות.
- עכשיו אפשר להוסיף מלח ותבלינים למילוי.
- ממלאים את הביצים.
- זרקו את הבייקון והעגבנייה שנותרו עם הבצל הירוק. מקשטים את החלק העליון של הביצים הממולאות בתערובת זו.
מתאבן מעורר תיאבון מוכן!
