לרגל השנה החדשה נהוג לתת מתנות קטנות שונות או כרטיסים קטנים. לפעמים אפשר לקנות מתנה בחנות, לפעמים אפשר להכין אותה ביד. לאוהבי האופציה האחרונה, יש הצעה נהדרת שתאפשר לכם להתרחק מהמחזור הרגיל של ספלים שונים, שמפו, נרות ושאר רשימת "המתנות הסטנדרטיות לראש השנה". למה לא לנסות להכין ניחוח משלך? זה מתאים לבית או לרכב, ונראה כמו מזכרת חמודה לרגל השנה החדשה. יתר על כן, להפוך את זה לא קשה בכלל.
מה אתה צריך?
רשימת המוצרים הנדרשת לעבודה משתלבת בכמה נקודות בלבד:
- סודה לשתיה - 2 כוסות;
- עמילן תירס - כוס אחת
- מים - כוס אחת שלמה ורבע נוסף;
- שמנים אתרים - 7-15 טיפות (תלוי בעוצמת הארומה הרצויה).
- צבעי מאכל נוזליים או צבעי מים הם לא חובה.
הכנת ניחוח
השלב הראשון הוא הכנת הבצק עצמו, שממנו יחתכו או יצוקו דמויות ריחניות. תהליך זה לא ייקח הרבה זמן - חמש דקות יספיקו. העיקר לערבב כל הזמן את הבצק שמוכן.
בסיר בגודל מתאים מערבבים מים, סודה לשתיה ועמילן, והסיר מכוון על אש בינונית.
ניתן להוסיף צבע בשלב זה אם תרצה בכך.
לאחר כדקה נוספת המסה שהובאה לרתיחה תתחיל לרתוח ולבעבע, אז אתה צריך לגרד אותה מעט מהקירות.
כבה את הכיריים. כעת עליכם להוסיף שמן קינמון או כל שמנים אתרים אחרים. באופן מסורתי נחשבים ניחוחות השנה החדשה:
- קינמון,
- אַשׁוּחִית,
- מַנדָרִין,
- תפוז,
- וניל.
יש להוסיף שמנים אתריים טבעיים לאחר הוצאת הסיר מהתנור או כיבויו. אחרת, בגלל הטמפרטורה הגבוהה, השמנים יתאדו מיד ולא יישארו במסה.
לאחר מספר דקות נוספות, כדור בצק מוכן לחלוטין ישכב בתבנית. מכניסים אותו לסיר חם לכלי אחר ומניחים לו להתקרר.
את הבצק שהתקרר מרדדים לעובי הרצוי ואז, בעזרת סכין, חותכן מיוחד או תבנית, חותכים דמויות. המוצרים המתקבלים נשארים לבד עד לייבוש מלא.
שגיאות וטיפים אפשריים
יש לקרר את הבצק לפני תחילת העבודה. מגניב אבל לא מתקשה. אם תתחיל לעבוד עם מוצר חם, סביר להניח שרוב ה"מתנה "תישאר על הסכין, ובמקום ארומה יפה תקבל מסה חסרת צורה. הבצק הקשה, לעומת זאת, לא ייכנע לשום השפעה, ולכן כדאי לבחוש אותו מעת לעת בתהליך הקירור.
על מנת להימנע מהדבקה של הבצק למשטח העבודה, יש לטפל בו בעמילן תירס או תפוח אדמה - כמו קמח בעת פיסול פשטידות או כופתאות.
עליכם לייבש את התכשיטים המוגמרים על משטח קשיח ושטוח - קלף במקרה זה לא יהיה פיתרון טוב, מכיוון שהלחות שמשחרר הבצק תקמט את הנייר והמוצר יתייבש בצורה של "קמטים".
לאחר יום של ייבוש, יש להפוך את המוצרים. ככלל, הם מתייבשים לחלוטין ביומיים-שלושה.
ניחוח ביתי כזה יהווה תוספת נהדרת לאווירת החג הקרוב. כמו גם מזכרת יוצאת דופן, קישוט לכרטיס גרוטאות, עץ חג המולד או שולחן השנה החדשה.
