כמה עקרות בית מאמינות שקישוט מנות ראש השנה הוא בזבוז זמן, אך, למשל, מתאבן מעוצב להפליא משמח את העין ומעורר תיאבון במראהו. ובחג לרגל הפגישה של שנת 2022 הקרובה, זהו גם הזדמנות לפייס את חיית הפטרון של 366 הימים הבאים.
- תוֹכֶן:
- מה הנמר אוהב?
- תכשיטים לנמר
- סלטים
- חֲטִיפִים
- חתכים יפים
- כריכים
- פירות
- עוגות ומאפים
- משקאות לשנה החדשה
מה טירג אוהב - סמל השנה 2022?
ראש השנה הקרוב 2022 ייערך בחסות נמר המים הכחולים. זו חיה דורסנית, אינטליגנטית ויפה מאוד שלא אוהבת שעמום וחדגוניות, שלא יכולים אלא להשפיע על תפריט השנה החדשה.
צריך להאכיל את הנמר בלב שלם, ולכן הטבלה צריכה להכיל:
- מגוון מנות מבשר, דגים, עופות, ירקות, פירות,
- כמו גם מאפים,
- אֱגוֹזִים,
- גבינות,
- שוקולד,
- משקאות שונים.
הקדוש הפטרון של השנה הבאה אוהב ירקות וירקות בכל הווריאציות, כך שלא יהיה קשה לרצות אותו. וכדי לפייס אותה עוד יותר, כדאי לשים לב יותר לקישוט מנות השנה החדשה.
תכשיטים לשנת הנמר
כלים עם אוזני טייגר או כלים בצבע נמר ייראו מקוריים וסמליים על שולחן השנה החדשה. הגשת פינוק בדרך זו היא בכוחה של כל מארחת. כל סלט, בין אם זה אוליבייה או סלט סרטנים, ניתן לשים על צלחת בצורת פנים של נמר, את העיניים ואת האף אפשר להכין מזיתים, ואת האוזניים אפשר להכין נקניקיה מבושלת.
ניתן לפזר סלטים עלים, למשל מימוזה, בחלמונים מגורדים בכדי שהמנה תיראה כמו ראש גבינה, ואז להניח עליה גורי נמר או הדפס "נמר". אתה יכול להכין גורי טייגר חמודים למאכל משליו מבושלים או מביצי עוף. אלמנטים של תפאורה אכילה בצורה יכולים להיות לא רק מזנונים, אלא גם מתוקים. דובדבנים מכוסים שוקולד וסוכריות חרוט יהפכו לנמר יפה.
איך לקשט את סלט השנה החדשה שלך?
יש חשיבות רבה לקישוט מנות השנה החדשה, שכן הגשה יפה יכולה להפוך אפילו את הסלט הרגיל ביותר לפינוק חגיגי. כדי לתת למתאבן מראה של ראש השנה, די בחבורה ירוקה רגילה. בעזרתו ניתן להפוך את הסלט לעץ אשוח שופע או לזר חג המולד. בנוסף, הם יכולים להיות מעוטרים בזרעי רימון, תירס, אפונה או כוכבים חתוכים מגזר מבושל, סלק.
ניתן לארגן סלטים עלים בצורה של דף לוח שנה, שעון שעומד להראות 12:00, מגף או פרסה למזל טוב. אל תשכח מאלמנטים נוספים כמו נרות העשויים ממקלות סרטנים, פרחים וגביעי אשוח מירקות ועוד. איתם, אפילו סלט שהונח רק על צלחת ייראה אלגנטי ומעורר תיאבון יותר.
חטיפים מעוררי תיאבון
המתאבנים נועדו לעורר תיאבון לפני הארוחות העיקריות. הם מוכנים מבשר, דגים, ירקות, פירות, ביצים ופירות ים. בשנה החדשה, לחטיפים יש עוד משימה אחת - עליהם לקשט את השולחן ולתת מצב רוח חגיגי. כדי להשיג זאת, הם מיוצרים בצורה של אנשי שלג, אשוחית וכו '. אפילו כדורי גבינה ניתנים לגלגול בירקות, פפריקה או זרעים, מה שיגרום להם להיראות כמו קישוטי עץ חג המולד.
חתכים יפים
למען הסמל של השנה החדשה הקרובה 2022, יהיו הרבה גבינה, אגוזים ופירות על השולחן. זו סיבה לקבל גישה יצירתית יותר לעיצוב צלחת הגבינה. ניתן לחתוך סוגים שונים של מוצר חלב מותסס לקוביות, פרוסות, צלחות דקות ולהניח בצורה יפה על צלחת עץ יחד עם אגוזים, דבש ופירות.
ניתן להשתמש בפרוסות גבינה להרכבת עץ חג מולד רב-נפש או לשים אותם על צלחת הגשה כוכב, זר חג המולד או אלמנט אחר לרגל השנה החדשה. על פי עיקרון זה, ניתן לארגן גם נתחי נקניקים.
כריכים
כריכים הם חטיפים שבהם תוכלו לתת לדמיון להשתולל. ניתן להכין אותם בצורת עצי חג המולד, לקשט אותם בעצי חג המולד עשויים עשבי תיבול או מלפפון טרי, ולקפל אותם בצורת אשוח לפני ההגשה. ניתן להפוך חטיפי עגבניות טריות לסנטה קלאוסים מצחיקים. עבור קנאפים קטנים, עדיף לרכוש שיפודים עם כוכבים, ואז עצי הסנדוויץ 'יתגלו כמציאותיים יותר.
פירות טעימים על שולחן השנה החדשה
פרוסות פרי לשולחן השנה החדשה מעוטרות לרוב בצורת עץ חג המולד. את הפרי הפרוס אפשר להניח בפשטות על מגש גדול בצורת יופי של יער. ואם יש לך סבלנות, אתה יכול להכין אשוחית עשירה. בסיסו עשוי לרוב מגזר ותפוח גדולים, אננס או חרוט קרטון עטוף בנייר כסף.
לשולחן מזנון תוכלו להכין קנאפים מפירות קטנים בצורת כובעי סנטה קלאוס מתותים, בננה וזריפירין או מרשמלו קטנים. כדי למנוע שפלחי הבננה מתכהים, יש לפזר אותם במיץ לימון.
עוגות ומאפים
עוגיות ועוגיות ג'ינג'ר, כריכות חג מולד, מאפינס, לחמניות ועוגות - זו רשימה לא שלמה של מאפים תוצרת בית שהמארחת מכינה באופן מסורתי לשולחן השנה החדשה. לקישוטם משתמשים באלמנטים דקורטיביים הקשורים לחורף.
זה יכול להיות עצי חג המולד, פתיתי שלג, אנשי שלג, קונוסים. אבקת סוכר וציפוי לבן כשלג משמשים לעתים קרובות בגלל ההקבלה לשלג. לדוגמא, לאחר קישוט עוגה בפירות או פירות יער, עליהם לזרות סוכר טחון, כמו שופר.
משקאות לשנה החדשה
לא רק שמפניה שמכוסה נהוג להעלות עד הפעמונים, אלא גם שוקולד חם, יין חם, מיץ חמוציות וקומפוט פירות יבשים הם משקאות השנה החדשה. כדי להפוך את המצגת שלהם לחגיגית יותר, כדאי לדאוג למאכלים יפים (ספלים וכוסות).
מרכיבי המשקאות עצמם יכולים לשמש כאלמנטים דקורטיביים. מקלות קינמון לא רק יוסיפו ארומה חריפה לשוקולד חם או יין חם, אלא גם יהפכו לקישוט. מרשמלו בספל שוקולד חם ייצור אנלוגיה לכדורי שלג, הנמסים כדי להפוך את המשקה למתוק עוד יותר.
קישוט מנות השנה החדשה אינו מצריך כלים מיוחדים, השקעה עצומה של זמן או מוצרים יקרים. כל מה שצריך זה מנות יפות, מעט דמיון ומצב רוח של ראש השנה חגיגי, ורעיונות ליישום ניתן לראות בדוגמאות הצילום לעיל.
