"צמיד רימונים" עם עוף הוא סלט שהגיע לשולחנות שלנו לא כל כך מזמן, אך כבר זכה לפופולריות עצומה. זה בכלל לא מפתיע! אחרי הכל, הסלט כל כך טעים ויפה שהוא הופך בקלות לקישוט החשוב ביותר בכל חג.
ניתן להכין "צמיד רימונים" עם אגוזים להגשה על שולחן השנה החדשה. בלילה הקסום הזה, הוא ייראה פנטסטי ויעשה ניגוד נהדר לקישוטים הבהירים ולמנדרינות שנמצאים תמיד על כל שולחן השנה החדשה בחג זה!
עקרות בית רבות מוסיפות שזיפים מיובשים גם ל"צמיד הרימונים ". זה הופך את הטעם של המנה לעומק ותוסס עוד יותר. ניתן להניח מרכיב זה על גבי שכבת העוף.
רכיבים:
- עוף מבושל - 200 גרם;
- תפוחי אדמה מבושלים - 2 יח ';
- ביצים מבושלות - 2 יח ';
- רימון (גדול) - 1 יח ';
- אגוזי מלך - 50-80 גרם;
- גזר מבושל - 1 יח ';
- מיונז - 200 גרם;
- מלח - קורט 1.
בישול שלב אחר שלב
ראשית עליך לקחת צלחת שטוחה ולהניח כוס הפוכה במרכזה. יש לקלף תפוחי אדמה מבושלים מראש ולגרד אותם על פומפיה גסה. שים את המסה בטבעת סביב הכוס.
מברישים את שכבת תפוחי האדמה במעט מיונז.
קוצצים את אגוזי המלך בסכין חדה לחתיכות קטנות, מפזרים אותם מעל. אל תיקחו יותר מדי אגוזים, אחרת הם "יהרוגו" את כל טעם הסלט.
יש לפרק את העוף המבושל לסיבים ולהניח אותו בצורה מסודרת סביב הכוס.
העוף חייב להיות מומלח מעט ומשומן מעט במיונז. אפשר גם להשתמש במעט פלפל שחור כדי להוסיף טעם לסלט.
מגרדים את הגזר המוקדם במגרדת גסה ומניחים בשכבה הבאה.
צריך לקצוץ גם ביצי עוף קשות על פומפיה ואז לשים על שכבת גזר.
משמנים את המשטח במיונז.
מקלפים את הסלק המבושל ומגרדים.
משמנים את הסלק בשכבה עבה של מיונז ומפזרים זרעי רימונים. ככל שיותר רימון, כך יהיה סלט צמיד הרימונים טעים ויפה יותר.
מנה יפהפייה של השנה החדשה מוכנה! שיהיה לך חג משעמם!
