סלט ראש השנה ללא מיונז, מתכון לצילומים יפהפה

סלט ראש השנה הטעים, הבהיר והבהיר הזה בהחלט יהפוך לקישוט של השולחן, ומתאים גם למי שמשמר את דמותו ולא אוהב סלטים כבדים עם מיונז.

הוא מכיל כמות עצומה של ויטמינים ונוגדי חמצון, ושומן נמצא רק בפקאן ארומטי.

נדרש

• צרור חסה אחת (או מנגולד שוויצרי)
• 1/3 כוס זרעי רימון (עשוי מפרי בינוני אחד)
• 3/4 כוס ענבים אדומים
• 2 קלמנטינות קטנות, קלופות ומגולענות;
• 1 / 4-1 / 2 אגוזי פקאן גולמיים, קצוצים
• בצל קטן אחד (ניתן להשתמש בבצל לילך לצורך בהירות)
• תפוח אחד קטן;
• 2 כפות פירות יבשים (צימוקים, חמוציות מיובשות).

מרכיבים נוספים למנה זו נהדרים: אגס, אבוקדו, תמרים, פלפלים, תירס.

תִדלוּק:

• 2 כפות חומץ תפוחים
• 1 כף מכל סירופ (ניתן להחליף 1 כפית סוכר);
• 1/3 כפית מלח (או לפי הטעם)
• 1/4 כפית פלפל שחור
• 1/8 כפית כוסברה
• קורט פלפל קאיין (לא חובה);
• 1/8 כפית אבקת כורכום.

תוכלו להשתמש בתיבול המועדף עליכם, או בהלבשה ללא מיונז וללא שומן שאתם אוהבים.

פשוט קוצצים את כל המרכיבים ומתבלים את הסלט. מניחים על צלחת ומקשטים עם כוכב טוסט מעל. תקבל עץ חג מולד בהיר! את המנה הזו צריך להכין ממש לפני ההגשה. בתיאבון וחגים מהנים!