ארוחת ראש השנה נהדרת - לחמניות עוף עם קרום בייקון פריך. זה ייקח רק שעה להכין אותם. הלחמניות מזינות, ארומטיות ומאוד מעוררות תיאבון.
אם אתם מצפים לחברה גדולה שתבקר, עדיף להכפיל או לשלש את כמות המרכיבים.
נדרש:
- חזה עוף ללא עצמות וללא עור 2 יח ';
- בייקון - 12 פרוסות דקות;
- סוכר חום כהה - ¾ כוס;
- מלח, פלפל, תבלינים אחרים - לפי הטעם;
- פטרוזיליה או כל ירוק לפי הטעם - חבורה.
בישול.
- מחממים תנור ל -230 מעלות.
- חותכים את השד לקוביות קטנות, מגלגלים פנימה את התבלינים והמלח.
- עוטפים את נתחי העוף ברצועות בייקון ומגלגלים בסוכר חום.
- מכסים את נייר האפייה בנייר אלומיניום, מניחים את רשת האפייה מעל, ואת הגלילים עליו. כך הם יתבשלו באופן אחיד מכל הצדדים ולא יכתים את התנור בשומן נוטף. אל תנמיך את הרשת נמוך מדי כדי שהאוכל לא יישרף.
- ממליחים ומפלפלים עוד קצת.
- אופים כ 45 דקות עד שהם רכים ופריכים.
- מקשטים את הקציצות המוגמרות בעשבי תיבול קצוצים.
מי שלא אוהב מתיקות במנות בשר יכול להסתדר בלי להוסיף סוכר. כדי להפוך את החטיף ליותר נוח לקחת, תקעו שיפוד יפה לכל גליל.
המנה תיראה יפה על עלי חסה עסיסיים. זה יכול לשמש לא רק כמתאבן, אלא גם כמנה בשרית עצמאית. הם יהוו תוספת נהדרת לכל תוספת. בתאבון!
